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FUNGHI
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Ricette
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hai comprato il nostro prodotto di ottima qualita` ? Cosa ne farai ?

Ci sono diverse possibilita. I funghi , li puoi preparare a mille modi. Li puoi cucinare , friggere preparare alla griglia o nella stufa, ne puoi preparare dei primi piatti o trattarli come antipasti, aggiungerli ai soufle`
 

Ecco alcune nostre proposte:

Funghi"Au Gratin"

500 g di funghi congelati "Noris", 2 cipolle, 2 cucchiai di burro, 250 ml di fior di latte, 2 uova, 3 cucchiai di pane grattuggiato, 150 g di parmiggiano gratuggiato, noce di moscata, sale , pepe.

Dare una sciaquata ai funghi , tagliarli a fette , cuocere con il burro e cipolla a cubetti per 20 minuti circa. Mettere in una forma , coprire dalla panna mescolata con le uova, e noc il parmiggiano e pane grattuggiato . Mettere nel forno per 15 minuti alla temp. di 200°C.

Melanzane "Alla Noris"

2 melanzane medie, 250 g di funghi congelatai "Noris", 2 cipolle, 2 cucchiai di burro, 3 cucchiai di pane grattuggiato, 100 ml di beschamela, 4 cucchiai di parmiggiamo gratuggiato, origano.

Lavare le melanzane e tagliarle a meta` , togliere  la polpa e tagliarla insieme ai funghi , mescolare, friggerli per 15 minuti con il burro, aggiungere il sugo beschamel. Farcire  melanzane e metterle nel forno per circa un` oretta, alla fine aggiungere il parmiggiano , pane grattuggiato e origano. Servire con il vino bianco e bruschetta

 

Buon appetito,
 Vi invitiamo di mandarci delle Vostre ricette con i funghi.