polski english deutsch cesky по русски italiano nihongo zhongw�n allogha arabya fran�ais espanol magyar

   
A cégrőlÉtelreceptekTanúsítványokFotógalériaMunkaKapcsolat
GOMBÁK
GYÜMÖLCSÖK
ZÖLDSÉGEK
KÍNÁLAT



Ételreceptek
Ételreceptek

Tőlünk a legjobb minőségű terméket kapta. Mit kezdjen vele?

Rengetegféle lehetősége van rá. A gombákat százféleképp lehet elkészíteni. Lehet párolni, pirítani, grillen vagy sütőben sütni, önálló ételként, vagy más fogásokhoz is adható, mint szószok, pudingok, felfújtak, bigosz. Apróra vágva vagy darálva palacsintákhoz, pástétomokhoz vagy derelyékhez különböző töltelékek készíthetők belőle.
 

Íme néhány konyhai ajánlatunk Önök számára:

"Au Gratin" gomba
0,5 kg mélyhűtött „Noris” gomba, 2 vöröshagyma , 2 evőkanál vaj, 2,5 dl tejföl, 2 tojás, 3 evőkanál zsemlemorzsa, 15 dkg parmezán sajt, szerecsendió, só, bors.

A gombákat öblítsük le, csepegtessük le és vágjuk fel. Vajon az apróra vágott hagymával kb. 20 percig pároljuk. Tegyük tűzálló tálba és öntsük le a tojással felvert tejföllel. Szórjuk meg a reszelt parmezánnal és a zsemlemorzsával. 200°C-on 15 percen keresztül Süssük.

Padlizsán "A la Noris"

2 közepes padlizsán, 25 dkg mélyhűtött „Noris” gomba, 2 vöröshagyma, 2 evőkanál vaj, 3 evőkanál zsemlemorzsa, 1 dl besamel mártás, 4 evőkanál reszelt sajt, egy csipet oregánó.

A megmosott padlizsánokat vágjuk félbe. A húsát óvatosan vegyük ki, hogy a héja ne sérüljön. A gombát és a padlizsán húsát szeleteljük apróra, és vajon kb. 15 percig pároljuk. Adjuk hozzá a korábban 2 evőkanál lisztből, 1 pohár tejből, 1 evőkanál vajból és szerecsendióból elkészített besamel mártást. Keverjük össze, és a töltelékkel töltsük meg a padlizsánok héját. Kb. 1 órán keresztül süssük, a vége felé szórjuk meg sajttal, zsemlemorzsával és oregánóval. Fehérborral és pirítóssal kínáljuk.

 

 Jó étvágyat kívánunk, és próbálják ki ezeket és más gombarecepteket is.